Heat - 빌 버포드 지음 (20080430)

Heat 앗, 뜨거워 - 빌 버포드 지음

기자가 취재를 위해 이탈리아 레스토랑에 일을 하다 결국 요리에 흠뻑 빠지게 되는 이야기.
이탈리아 요리가 궁금하다면, 사람을 이끄는 열정을 확인하고 싶다면, 인생이란 우연이 만들어주는 인연의 집합체임을 확인하고 싶다면 한번 볼만하다. 내용은 편안하나 매우 두껍다.
이탈리아 요리의 다양한 정보를 모두 기억하지 못하는 것이 못내 아쉬운 책. 허나, 음식을 대하는 태도만 기억해도 충분하다.